Já a kamoš to děláme normálně na pánvičce na plynovým sporáku, ale z cukru .Dusičnan draselný a sacharóza. Dycky to nejdřív namícháme 1:1, dáme na pánev a přidáme vodu. Fšecko rozpustíme až se to rozpustí. Pak vypařujem. A až z toho je takový hnědý karamel tak je to dobré. Už jednou se mě stalo že to všechno pěkně plaflo.Asi tak 200g+-spíš+. Pro tyhle případy je hned po ruce sklenka s vodů. čachl sem to tam a v poho. Karamel sem rozpustil v tej vodě až se zase vypařila tak sem konečně získal výslednou karamelovou hmotu, ze které sem uťapkal kuličky. Do každej kuličky hlavičku od sirky a už to bylo. Nejlepší je to střílat z praku, ale bacha na prtíčky, páč to umí krásně popálit.
20.6.2006 19:54mirico:
re : Dusičnan draselný
no zdravim pekne tak som si to predstavoval ..dusicnan som zohnal za 40SK 1kl a volalo sa to rychla sol.. ale skusal som to varit ako si pisal ale skôr mi z toho vzniklo biele ako sukor vsetko to zkristalizovalo..prosim vedel by si mi to presnejsie a polopate vysvetlit..dikes
7.12.2006 15:06Chorche:
re : Dusičnan draselný
jj normalni mouckovej cukr je nej aj ten dym je z toho belejsi